• De la pâtisserie à l’œnologie, tous les métiers de la gastronomie y sont représentés, l’excellence à la française. Crée en 1920, les plus grands chefs y ont été formés, de Pierre Hermé, meilleur pâtissier du monde 2016 (oui oui du monde entier) ; en passant par Anne Sophie Pic, chef triplement étoilée ; Guy Savoy, maître incontestable de […]

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  • Ferrandi… back at school !  Je venais à peine de rentrer que déjà Ferrandi commençait. Une nouvelle année, un nouveau projet… enfin plutôt sa continuité puisque c’est lui qui avait tout…

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