• BIG APPLE

    Big apple, c’est d’abord la tarte de Cédric Grolet, talentueux chef pâtissier français, petit prodige de sa/ma génération. Cela faisait un moment que je voulais me lancer dans la réalisation de cette petite merveille. Septembre et son début d’automne, les premières cueillettes de pomme, le plaisir d’une compote homemade après mon incroyable aventure New-Yorkaise. Big […]

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  • CHOC&MOI

    Choquez choquez moi,! Une tartelette craquante, une ganache au chocolat noir intense qui cache secrètement un caramel coulant au beurre salé, des noisettes torréfiées pour révéler les saveurs. Un choc, du choc(olat). Un choc pour les papilles. Choc&moi! Et vous? Let’s bake!   Imprimer la recette CHOC&MOI Prep Time 2 heures Cook Time 30 minutes […]

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  • WHEN LIFE GIVES YOU LEMONS

    … make lemon pie ! Le croquant d’une pâte sablée aux amandes, l’acidité et la douceur d’une crème citronnée, l’onctuosité d’une meringue italienne, vous y êtes… bienvenue au paradis. Une vraie limonade. Let’s bake! Imprimer la recette WHEN LIFE GIVES YOU LEMONS Prep Time 2 heures Cook Time 30 minutes Servings 6 Ingredients La pâte sablée […]

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